锅塌肉片
主料:猪里脊肉150克辅料:鸡蛋100克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉10克调料:猪油(炼制)50克,盐2克,黄酒10克,花椒2克,味精2克,大葱2克,姜2克,大蒜(白皮)1克,香菜3克主料:猪里脊肉150克辅料:鸡蛋100克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉10克调料:猪油(炼制)50克,盐2克,黄酒10克,花...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天锅塌肉片教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!
锅塌肉片的做法步骤
1. 鸡蛋放少许盐打散备用
2. 里脊肉切小片后放淀粉、生抽、五香粉、鸡精抓匀入味
3. 将肉片炒熟后倒入打好的蛋液中
4. 按个人口味将番茄沙司、糖、醋、水调成酱汁
5. 将油烧热,倒入拌好熟肉片的蛋液,一面熟透后,翻面...[ 查看全文 ]