1.发面:面粉:玉米面:黄豆面按3:1:1比例和面,静置10分钟后,加干酵母揉匀醒发。趁醒发的时间,拌馅
2.拌馅:豆角洗净,开水焯后放冷水,沥干,切细末;香菇、腐竹泡发,切细丁(泡香菇的水不要倒,待用);胡萝卜去皮切细丁,姜切细末。热锅放油,油至7-8分熟时,将所有食材倒入翻炒两下就关火,滴酱油、加盐、撒白胡椒粉调味拌匀即可