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蒜香蚝油煎茄子
1.长茄子洗净,对半切,放在蒸锅中蒸软
2.炒锅(平底锅最好)放底油,爆香1份蒜末、把蒸软的茄子底朝下平放锅中
3.把蒜末、蚝油、盐、炸酱放小碗中调匀,倒在茄子表面,摇匀锅,使茄子表面粘上调料
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2015-11-28
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菜谱
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蚝油蒜香烧茄子 茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺。茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺。1、原料:茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一...
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風中啸
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油煎春卷 1.备料。锅里热油,大约一次炒菜油量即可,加花椒爆香后,捞出花椒不要,关火,放入切碎的葱白稍炸,不热后加入肉馅里,加入味达美酱油,六月鲜酱油,盐,糖少许,五香粉少许,蛋清1只顺着一个方向搅拌上劲即可 2.面粉和水和成比酸奶稍稀点的面糊...
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香煎蚝油牛肉 1.牛肉切成约0.3mm大片,大蒜切片 2.把牛肉与大蒜片放入碗内,把所有调节器味料混合在一起倒入牛肉碗中,充分的搅拌,腌制30分钟 3.平底锅内倒少许油,放入牛肉片煎制金...
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叶上藤
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意中依
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油煎鲜贝 1.鲜贝(最好是大个的)洗净,用厨房纸吸干水份,用培根片沿圆型包裹一圈,以牙签固定 2.煎锅(最好是不粘锅)烧热,转入小火,放很少量的油,将鲜贝放入,只煎上下两面,包裹的培根片也只煎上下边,大概每面煎七八分钟至鲜贝完全熟透,要根据所用...
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煎茄子蘸蒜汁儿 1.将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀,静置一会儿. 2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片. 3.平底锅烧热,倒入油(能转开锅底即可),油热...
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香蒜肉末茄子 茄子(紫皮,长)2根。茄子(紫皮,长)2根。色拉油适量,葱适量,蒜适量,生抽少许,耗油2克,淀粉少许,白糖少许,麻油适量。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!香蒜肉末茄子也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 蒜香肉末烤茄子(香辣味)的做法步骤 1. 将茄子洗净,用刀竖着切开3/4(不要切断),用刀在内瓤划几刀,注意不要切穿。 2. 将...
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