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1.馅料加花生油、盐、味精拌好
2.饧好的面团分成大小均匀的面剂,擀成皮,包馅料
3.热锅冷油,油热后,把饺子整齐摆放进锅内,小火煎成金黄色
4.加没过饺子一半的水,盖盖用慢火煎[ 查看全文 ]
2015-11-28
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你二爹丿
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生煎荠菜饺子 1.采摘的荠菜择洗干净 2.切成末 3.鸡蛋炒散、木耳切碎加适量盐与荠菜拌匀制成饺子馅 ...
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荠菜饺子 1.和面:面粉里加入适量水,面粉和水的比例一般为1:0.45-0.5(以一斤面粉为例,倒入清水225克到250克,加入盐1克),揉成面团后加盖醒制1小时,我这是自家种的面粉,面粉的吸水量不同,加水要适宜。不过tulaoshi.com饺子面活得稍微软一点,擀皮容易,也好吃; ...
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棟酷
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