1.据卖鱼阿姨说非洲鲫鱼刺不多,对于我这样的菜鸟我连鲫鱼长啥样都分不出,so没啥好挑的,囧。不好意思,没有拍过程图。做法很简单,我是按照大师们的步骤做的:
2.1、热油锅,煎至2面金黄。这步里鱼身被我划几刀的地方就爆裂开了,我没有预料到,也许下次划d刀时切浅一点会好吧?
3.2、把醋、糖、老抽、料酒、花椒、朝天椒、盐味精放到油锅里翻炒,...[ 查看全文 ]