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1.将火腿肠、香菇、葱切成细丁。
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2015-11-28
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香煎牛肉豆腐饼 1.准备豆腐、牛肉馅、葱姜、料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油 2.葱姜切末。 3.肉馅中加葱姜末、盐、酱油、胡椒粉调馅。 ...
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牛肉煎包 1.将1小块猪肥膘斩成末,加入牛肉糜中;调入蚝油、生抽拌匀,静置15分钟,再加入2克盐和5克白糖继续搅拌;准备小半碗清水,每次2勺加入牛肉糜中,搅拌至水被完全吸收再加下一次,约加3~4次(视肉馅的湿度而定);搅拌至肉馅上劲,放入冰箱冷藏吃味 ...
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水煎柳叶包 1.猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起,倒进猪肉末搅拌均匀。 2.取一大盆,把面粉,和酵母,水混合后,揉成光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵至1.5-2倍...
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