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1.鱼块取出,自然解冻,稍稍冲水,切蒜,姜。锅内放油,烧6成热,放入蒜,姜、一小勺盐(现在放盐的目的是为了放鱼煎时不会油光四溅)
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2015-11-28
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小云吞抱蛋 1.小云吞先隔水蒸熟备用,鸡蛋加点生抽搅拌均匀,平底锅热油,倒入2/3的鸡蛋液煎得基本上凝固 2.将云吞摆在上面,再倒入剩下的鸡蛋液~~~就在这一步让我抓狂。底层的鸡蛋都快焦了,刚倒入的鸡蛋液又不熟。只好翻面,云吞又不好翻~~~ ...
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海蛏抱蛋 1.海蛏洗净后,放在锅中煮 2.无需放水,煮开后,海蛏会自己出汤 3.去掉海蛏的壳;(海蛏汤静置后取不含沙子的汤,可煮面条用) ...
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香干盐煎肉 1.五香豆干切成小丁,蒜苗洗净切段,生姜切成丝;五花肉洗净沥干切成薄片 2.热锅放油,下入五花肉片煸炒至出油 3.放入五香豆干,翻炒一分钟左右 ...
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盐煎秋刀鱼 1.把鱼买回来,洗干净去肠子,砍段,沥干水,姜和辣椒放到煎锅热锅,然后把秋刀鱼两面煎黄,中间反复的在盐身上撒盐粉,!待到两面煎得金黄的时候就加点香葱就好吃得不得了啦 盐煎秋刀鱼 1.过程很简单,就是把鱼买回来...
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盐煎鸡翅 1.鸡翅表面撒点盐,腌制半小时,宁少勿多,不够咸可以蘸椒盐吃 2.我在鸡翅表面刷了一层油,为的是它不会粘锅 3.在锅上刷层油,油热,就放上鸡翅...
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qq103189421
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生爆盐煎肉 1.五花肉洗净后切成薄片,青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml,拌匀腌制30分钟 2.腌好的五花肉沥去水分,炒锅中不要放油,用小火慢慢加热,放入五花肉片,继续用小火焙出油,直到肉片出香味,微微发黄变卷曲,然...
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1.红头鱼清理好后并洗净,柠檬切片。 2.用来涂满鱼身以及鱼肚内部。 3.乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。 4.放入鱼,并在四周和鱼身上都撒上海盐。 5.扣好料理碗。 6.烤箱预热200度,放入料理碗,中层,上下火,烤20分钟。 菜谱小贴士: 加入白酒可以去腥增香。不要放味精。 最后做好后效果图如下
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ownhip
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