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生爆盐煎肉
1.五花肉洗净后切成薄片,青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml,拌匀腌制30分钟
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2015-11-28
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生爆盐煎肉
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生爆盐煎肉怎样做才好吃
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生爆盐煎肉
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生爆盐煎肉
生爆盐煎肉 生爆盐煎肉是用五花肉加蒜苗或青椒炒制而成的,属川菜系。用料为生猪肉后腿的肥瘦肉,配以鲜红辣椒、花生油、青蒜、四川郫县豆瓣酱、豆豉、酱油、料酒、白糖、姜、精盐等佐料炒制而成。在材料、卖相和味道上都与回锅肉很相似,但是所谓的生爆就是不经过煮熟直接炒。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!生爆盐煎肉也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错...
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jingduo2008
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生爆盐煎肉如何做好吃
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生爆盐煎肉 1.将带皮猪二刀肉洗净后,切成薄片,青红椒洗净去籽后,切成和肉片差不多大小的块。 2.油热后下入肉片煸炒,炒至肉片开始吐油并呈现灯窝状图老师时用锅铲将肉推到锅边,下豆瓣酱、豆豉炒出香味,再烹入料酒炒匀。 ...
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砗磲之灵
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【图】生爆盐煎肉的做法
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家常菜
生爆盐煎肉
生爆盐煎肉的做法步骤 1. 五花肉切3乘5薄片 2. 配料蒜薹 3. 配料洋葱尖椒 4. 炒至肉刚刚发白,放豆豉 豆瓣酱 继续煸炒 5. 炒出红油放盐 鸡粉 胡椒粉 酱油 配料 配料断生出锅 老成都的味道~甜辣有度的~生爆盐煎肉的做法步骤 1. 五花肉切薄片,姜切片。 2. 热锅内放油,七成热时下肉片中小火煸炒至吐油。要勤翻动,有耐心。 3. 加入3勺豆瓣酱,继续用中小火炒出...
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善良的螳螂
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最正宗家常生爆盐煎肉的做法
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1. 将五花肉整片先放到不沾平底锅去煎七分熟,起锅后先把肉放到冷却以后,才去斜切成片。tips.用斜切成片的方式,不要用直切,因为这样切面较大,吃起来会比较有嚼劲。 2. 蒜头、辣椒、姜切片,葱切段。 3. 将五花肉片直接放入平底锅爆香,把肉的油脂逼出来,炒到肉有一点点金黄色。tips.逼出来的油可以先过滤掉,把油留起来可之后使用。 4. 加蒜头、姜片一起跟着爆香...
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一路有你珊
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青椒豆豉盐煎肉
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青椒豆豉盐煎肉 2.辅料无蒜苗时,可用蒜苔、大葱、青椒、仔姜、芹菜、豆腐干代替。3. 识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是... 2.锅内油烧至五成热,放入肉片,煸炒至刚熟,烹料酒,下豆瓣酱、豆豉,炒出红色,加酱油、甜酱、青蒜炒匀,青蒜熟时起锅装盘,盐煎肉即成。 烹调技巧...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!青椒豆豉盐煎肉是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的...
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白衬衫111
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盐煎肉 1.去掉肉片上的肉皮 2.锅中只放少量的油即可 3.倒入肉片后,始终小火煎制 ...
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草千里_
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土豆盐煎肉 1.准备食材:土豆削皮洗净、姜切片、蒜苗斜刀切段并将梗叶分开、蒜拍碎 2.五花肉凉水下锅加适量料酒煮10--15分钟,至血水流出捞出备用 3.土...
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__彼得兔先生
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蒜苗盐煎肉 图老师 1.五花肉切薄片 2.蒜苗切段,洋葱切条,红辣椒切丝,蒜拍一拍,随便切几刀即可,姜切片,豆豉用刀剁一剁 3.锅里少许油,放五花肉,放一小撮盐 ...
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无所依赖的风
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生煎肉饼
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生煎肉饼 4. 将炒锅放在旺火上加热,用油滑锅后,下猪油,烧至四成热,把炒锅端离火口,放入肉饼,移在微火上煎。5同时,用手铲将肉饼略揿一下,并适时翻身,两面各煎6分钟左右,使呈棕黄色,盛入盘中,撒上花椒盐即成;6. 另用小碟盛甜酱及葱白段佐食。因为制作过程中需要煎制,所以要预备熟猪油100克,实耗25克。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!生煎肉饼小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从...
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两肋插刀就是我
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盐爆肉丝 菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:爆菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:爆主料:猪肉(瘦)250克辅料:香菜150克,鸡蛋清30克调料:料酒5克,盐4克,味精3克,小葱2克,姜2克,胡椒粉1克,香油3克,植物油50克,淀粉(玉米)2克盐爆肉丝的特...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来盐爆...
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娟子专柜
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莲白盐煎肉 1.将肉洗净切片。 2.将莲白洗几个切块。 3.将青、红椒切粒,葱切段,将切小粒。 ...
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张登宇安达
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香煎肉蛋饼 1.馒头撕碎成小块用牛奶浸泡5分钟,捞出挤去牛奶(牛奶放好一会还要用到) 2.将泡好的馒头和肉馅(肉馅提前放料酒和生抽喂上味)放在一起剁成泥 ...
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小雪abcd11
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图老师教你做土豆盐煎肉家常做法
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土豆盐煎肉
1. 准备食材:土豆削皮洗净、姜切片、蒜苗斜刀切段梗叶分开、蒜拍碎 2. 五花肉凉水下锅加适量料酒煮10-15分钟至血水流出捞出切片备用 3. 土豆切薄片,滚开水下锅焯至变色即捞出待用 4. 炒锅入油,7成热放花椒爆香,再依次放入姜片、蒜瓣、五花肉煸炒 5. 放少许料酒、豆瓣酱、老干妈豆豉 6. 放蒜苗...
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一颗90平常心
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生爆水鱼 水鱼,学名鳖,又称甲鱼、团鱼、鼋鱼,是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。全国各省(区)均有分布。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!生爆水鱼小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱生爆水鱼也会定期跟新噢,敬请期待! 爆鱼酱花生米的做法步骤 1. 将锅烧热 下鱼酱 葱末 ...
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行走在青藏高原
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盐爆里脊 1.切里脊肉 2.切丝 3.取蛋清 4.淀粉料酒盐蛋清腌制 ...
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双色生煎肉包 1.紫薯蒸熟碾泥。 2.用温水把酵母化开,加入适量白糖,静止5分钟,酵母水倒入面粉搅拌雪花状。 3.用手揉成光滑面。 ...
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生爆盐煎肉 1.五花肉洗净后切成薄片,青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml,拌匀腌制30分钟 2.腌好的五花肉沥去水分,炒锅中不要放油,用小火慢慢加热,放入五花肉片,继续用小火焙出油,直到肉片出香味,微微发黄变卷曲,然后盛出...
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生爆鳝片 生爆鳝片 中文名称: 生爆鳝片 简介 鳝鱼(即黄鳝)栖息于池塘、小河、稻田等处,我国除西部高原外,各地均产,尤以江南为多。鳝鱼肉质细嫩,营养丰富,烹制成 肴馔后,色、香、味均别具特色。鳝鱼的口感因烹制不同而异。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!生爆鳝片是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 一条三文鱼的20种不同吃法(寿司、生于片、鱼头...
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盐爆白果 1.取适量白果,稍加清洗 2.沥净后,取厨房纸将其表面水分吸干 3.直接放入微波炉的玻璃转盘上(事先请将转盘处理干净) ...
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油爆生烧甲鱼的做法大全 油爆生烧甲鱼是一道菜名,是甲鱼的一种做法,色彩红亮,酸辣香浓,味道鲜美。 材料主料:甲鱼1500克。辅料:水发香菇50克 香菜100克。小编今天推荐一道油爆生烧甲鱼教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 虫草花䒱野生甲鱼的做法步骤 1. 杀干净甲鱼,碎件后冼干净,虫草花先飞水,加指甲恙片,葱段...
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