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1.胡萝卜蒸熟后,用搅拌机打成泥。将胡萝卜泥,酵母粉以及温水慢慢加入面粉中。
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2015-11-28
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彩色水煎包
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水煎包 1.韭菜洗净切成末 2.胡萝卜洗净去皮刨成丝 3.猪肉剁成肉末 4.所...
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水煎柳叶包 1.猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起,倒进猪肉末搅拌均匀。 2.取一大盆,把面粉,和酵母,水混合后,揉成光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵至1.5-2倍...
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豆角水煎包 1.发面:面粉:玉米面:黄豆面按3:1:1比例和面,静置10分钟后,加干酵母揉匀醒发。趁醒发的时间,拌馅 2.拌馅:豆角洗净,开水焯后放冷水,沥干,切细末;香菇、腐竹泡发,切细丁(泡香菇的水不要倒,待用);胡萝卜去皮切细丁,姜切细末。热...
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利津水煎包 1.用温开水加入发酵粉和面,面揉好后静置 2.肉切丁,加入姜末、耗油或酱油(真正的利津水煎包里面放的是一种特制的面酱,现在很少有人做了)、十三香腌2个小时 ...
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水煎豆腐包 1.豆腐切成小丁,葱、姜、辣椒切成碎末,放在一起放油、盐、味精、胡椒粉拌好。 2.把面用温水揉好。 3.把面剁成小块,擀成圆形放上馅,包成包...
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河南水煎包 1.将酵母粉和温水混合搅拌,倒入盆中和面,不停的揉搓直至和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小。 2.放到案板上揉匀揉透; ...
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柳叶水煎包 1.面粉加入酵母和泡打粉,用温水和成面团。韭菜切碎拌入绞肉中加盐和鸡精调成陷心。 2.面团搓长条,下成小剂子,擀成包子皮。 3.包入馅心,面...
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南瓜水煎包 1.南瓜切片蒸熟用勺子捣成南瓜泥 2.面粉中放入发酵粉,南瓜泥和适量水 3.搅拌成絮状,揉成面团,饧发一个小时 ...
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鲜蘑猪肉水煎包 1.准备馅料材料。 2.先把胡萝卜去皮切小丁。 3.猪肉剁至起胶。 ...
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韭菜鸡蛋水煎包 1.面粉挖个坑,放入酵母,然后倒入30度左右水搅拌,然后和成软硬适当的面团发酵。 2.韭菜清洗干净,鸡蛋打入碗中。 3.韭菜洗完后稍微晾一...
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茴香苗水煎包 1.先把酵母粉用45度的水化开,然后加入面粉,和成面团放在一旁醒着 2.茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上,搅拌均匀。(生鸡蛋随包随放) ...
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豇豆肉馅水煎包 1.温水适量,5g酵母,混合搅拌均匀,静至5分钟 2.酵母水加入到300g的面粉中,慢慢揉合成光滑的面团 3.放在温暖的地方发酵至2,3倍大 ...
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