1.年糕切成约1厘米厚的块,胡萝卜与青瓜洗净切成粗条;将适量的老干妈香辣酱、生抽、盐、米醋、辣椒油、几滴芝麻油放入小碗中,拌匀成调味汁待用;小香葱切成末
2.锅中放入适量的水,烧开后下入年糕,煮至年糕变软无硬心后捞出
3.胡萝卜也放入沸水中焯烫两三分钟后捞出