1.甜橙酱做法:用50g糖,加50g黄油,香橙甜酒(Grand-marier,如果没有就用朗姆酒代替),和200毫升橙汁以及橙皮丝在平锅里烧热,煮至调味汁成深棕色。
2.黄油融化后加糖,炒到焦黄色。
3.加入桔汁和桔皮丝,熬至浓稠。