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香菇蒸鸡
1.将洗净的鸡腿去骨,切成条状
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2015-11-29
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香菇蒸鸡
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水蒸鸡 1.将鸡清洗干净 2.将鸡脚按压进鸡腔内 3.把鸡放在一个小盆内,在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐 ...
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无油版鸡汤&香菇蒸鸡(一鸡两吃)的做法步骤 1. 炖汤之后的鸡肉,一般比较涩,通常就不吃浪费掉了。所以我一般会把鸡翅,鸡腿切下来(要把大腿也切下来哦,那个部位的鸡肉嫩滑不解释),把鸡架拿来炖汤。既然是无油版的,那就要把鸡皮全部去掉!去皮的过程有点麻烦,但一想到,那个肉要长在自己身上,下刀就毫不犹豫。 2. 放入石斛和花旗参,石斛在买的时候,可以请老板打碎,这样比较容易出味!而...
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红枫似火813
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香菇蒸鸡如何做好吃
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香菇蒸鸡 1.将鸡大腿去骨(或购买时让店家帮助处理),切成3厘米大小见方的块儿。香菇用40度左右的温水泡软后洗净,切成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成4厘米长的段,姜去皮切成大片。 2.将鸡腿肉,葱段和姜片放入容器中,加入料酒,盐,糖,生抽,老抽,蚝油和香t...
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love大南同学
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香菇蒸滑鸡 1.土鸡洗净后斩件,切姜丝。 2.鸡和姜丝放入碗中,加入一点盐、一点白糖、生抽、香油,重点要再加一匙淀粉,这是“滑鸡”之滑的秘诀,拌均匀后放置半小时以上。 ...
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然然爸爸88
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香菇肉糜怎样做才好吃
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香菇肉糜 1.干香菇泡发好备用 2.用肉糜酿入香菇中心,肉糜是包汤圆佘下的 3.用生粉涂抹肉糜表面,煎的时候肉不易掉出 ...
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GONGYK1993
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煎香菇怎样做才好吃
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煎香菇 1.香菇洗净沥净水,用刀先将香菇蒂去掉,然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一个是菜品造型美观,一个是易于香菇的入味。切下来的香菇蒂和碎块,可以用来炒饭或者炒青菜 2.取一个食品保鲜袋,将打好花刀的香菇装入袋中,再往袋中...
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mynameis009
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香菇蛋卷怎样做才好吃
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香菇蛋卷 1.将五花肉,香菇,姜,蒜,葱剁成末.用料酒,盐,香油,鸡精.生抽拌匀.腌制10分钟 2.鸡蛋打散拌匀.摊成薄饼 3.将腌好的肉,均匀的放在鸡蛋饼上卷起即可.最后放入锅中蒸10...
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雅兰渣渣
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老朱乖乖
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香菇云耳蒸滑鸡 1.鸡腿洗净,云耳与香菇用温水泡发。 www.tulaoshi.com 2.鸡腿斩成小块备用,云耳与香菇洗净备用。 3.将所有材料与调料(鸡腿一只、云耳(木耳)一小把、香菇一小把、蚝油15...
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香菇卤鸡腿 1.鸡腿洗净划上几刀,香菇切片,姜切丝,蒜切片。 2.平底锅烧热放入鸡腿煎到两面金黄 3.鸡腿煎上色后倒入油然后放入姜蒜和五香粉炒香,再倒入...
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lzbsujwj490773
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培根香菇卷 1.将长条的培根分成两半,香菇切片 2.用培根将香菇片卷起来 3.在不沾锅中放入少量的色拉油,油烧至五成热时放入肉卷,中火煎约一分钟 ...
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