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豉汁老板鱼
1.老板鱼取出内脏洗净,在鱼身上划直刀。
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2015-11-29
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豉汁老板鱼
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豉汁老板鱼怎样做才好吃
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豉汁凤爪 1.鸡爪清洗干净,斩去脚趾尖 2.锅里水烧热,水中加入一小勺白酒、桂皮、八角、大料和适量姜片 3.水烧开后将鸡爪下锅 ...
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豉汁小排骨 1.排骨切超级小块,大概一个指节那么大,放研磨黑胡椒粉、蚝油腌30分钟 2.锅里放油,加2勺豆豉用油化开 3.翻炒出香味后,加葱姜蒜碎 ...
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拐个帅锅回家去
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老板鱼的双鳍特别发达,伸展开来就像一只展开双翅的大鹰,因此古人又称其为鹞鱼。又因为老板鱼的形状酷似农具犁铧头,有人又称其为铧子鱼。 由于老板鱼的形体扁平,趴在那里就像一块圆板,所以胶东渔民就直呼其为劳子板,这大概便是老板鱼名称的来历吧。 老板鱼的肉质很鲜美,而且它的鱼刺软软的像是脆骨,除了一点点内脏不能食用外,几乎全身都能食用。 老板鱼的肉可以鲜食...
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黄河正国
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茄汁虾公鱼 1.虾公鱼去内脏及鱼鳃,在鱼身上斜切几刀,加料酒、盐腌几分钟 2.然后入锅煎至表皮焦黄即可。再用番茄沙司调芡汁,淋到鱼身上即可 茄汁琵琶虾 1.虾洗净后...
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豉汁蒸鲩鱼 1.材料一览 (图老师整理) 2.鲩鱼块洗净后,从鱼背切开至鱼肚处,不要切断 3.用一小碗,加生抽、一汤匙即食豆豉、少许糖调成豉汁待用 ...
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豉汁蒸尖嘴鱼 1.尖嘴鱼买的时候就叫商家代为杀好,去鳞和内脏等,回来稍为清洗一下然后沥干水备用; 2.切姜丝,剁蒜蓉,豆豉洗净也稍为切一下出味; 3.然后碗内加...
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“老板”不好惹,可是鱼肉却极其好吃。骨脆肉嫩,味道鲜美,堪与牛肉干媲美。它的肉质细嫩鲜美不说,全身没硬刺也没一片鳞,处理起来相当的简单。 杀老板鱼是非常简单的,只需要一把锋利的剪刀就可以轻松搞定。下面就为大家讲解讲解杀老板鱼的方法,以及怎么处理老板鱼才足够干净。 新鲜老板鱼的杀法和处理方法: 杀老板鱼很简单,因为它没有鱼鳞,肠子也很少。 1.把老...
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