1.小火烧热锅,放入白芝麻炒香,盛出备用
2.将干香菇的表面洗净,菇盖朝下放入40度左右(用手感受,感觉温暖却不烫)的水中,然后加入2-3克白砂糖,泡至干香菇变软后取出切成小块泡发香菇须放糖
3.鸡翅根去骨,用清水浸泡约两小时,去除血水后切成2-3厘米的小块