1.荷叶重新干净,在稀释后的盐水中浸泡15分钟
2.鸡腿洗净,去除中间的骨头(首先在鸡腿的关节处用刀划一圈,使鸡肉跟骨头分开,用刀背贴着骨头轻轻的往另一方划,剔除骨头,保持鸡腿的完整)
3.剔下骨头的鸡腿,翻面,使鸡皮在内侧,放入葱姜蒜粉、酱油、料酒、白糖,抓拌均匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右,取出。用牙签把鸡腿固定成长条装,...[ 查看全文 ]