1.鳝鱼去头去内脏清洗干净后,切成4cm左右的小段。倒入蒸肉米粉,加适量油拌匀.
2.荷叶洗净放在蒸笼上摊开,倒入拌好的鳝片包好
3.上锅蒸20分钟左右,至米粉熟烂,鳝片能用筷子戳透
4...[ 查看全文 ]