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原料:腊肉300克,鳝鱼250克,盐2克,味精、胡椒粉各3克,料酒15克,高汤800克,酱油10克,葱片、姜片各8克、色拉油100克制法:1、腊肉洗净切片。鳝鱼治净切段,飞水后捞出冲凉。2、锅上火,加油烧热,将腊肉煸香吐油,投入葱、姜、鳝鱼,烹料酒煸炒2分钟,加高汤烧沸,倒入沙锅内烧15分钟,调入盐、酱油、味精、胡椒粉即可。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天腊肉炖鳝片教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!
腊肉炖黄鳝的做法步骤
1. 炖腊肉。腊肉切块+姜+蒜放高压锅里压熟
2. 准备食材。将黄鳝剔骨切片,将莴笋洗净切片
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2015-03-31
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