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蛤蜊炖蛋怎样做才好吃

蛤蜊炖蛋

蛤蜊炖蛋的做法[图]

1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时,让其吐出泥沙(也可在盐水中滴入适量香油)

2..锅中水烧开后,放姜片、葱段、料酒、把养好的蛤蜊放入,煮至开口立即捞出,如果蛤蜊肉内还有泥沙,捞出后逐个在水龙头下冲洗干净。同时将煮蛤蜊的水静置20分钟,使汤内的泥沙全部沉在锅底后,将上部的汤水小心地盛出一部分备用

3..鸡蛋打散加入少许盐和晾至温热的蛤蜊汤调...[ 查看全文 ]

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