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酿竹荪怎样做才好吃

酿竹荪

鸡茸酿竹荪的做法[图]

1.竹荪提前一小时用温水泡发,枸杞,菊花其他半小时用热水泡发,荸荠去皮切成碎,鸡肉切碎打成鸡茸

2.鸡肉茸在碗里摔打到上劲,润泽,加入蛋清,淀粉,荸荠,盐,油,继续摔打

3.做好的鸡肉馅填在竹荪里,口朝下码在盘子里,加入一点鸡汤,在上面码好枸杞和菊花,大火蒸8-10分钟

鸡茸酿竹荪

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