1.鸭腿清洗干净用厨房纸巾抹干,按照使用说明,将鸭腿里外都均匀的抹上盐焗鸡粉,放置冰箱腌制过夜
2.锅里烧水,水开后,将腌制好的鸭腿放入隔水蒸12-18分钟,关火焖10分钟(肉多、鸭老适当延长蒸制时间)
3.取出鸭腿放凉,用厨房纸巾抹干,将老抽分几次均匀的抹在鸭皮上