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1.做法:准备一个鲢鱼头,将盐和适量酒抹在鱼头上,腌制半小时
2.将三个蒜瓣,大葱头,姜片,切成碎片,然后拌匀
3.准备红色剁椒和绿色泡椒,分别拌入葱姜蒜末中,然后调入辣椒油,鸡精,麻油,六月鲜拌匀
...
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2015-11-29
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双椒蒸鱼头的做法的做法步骤 1. 先将鱼头洗净,用刀对半剖开 2. 鱼身抹盐,酒,醋,腌制一刻钟 3. 将6粒蒜瓣,大葱头,姜片,香菜叶全部切成细末 4. 放入碗中并调入麻油,生抽,辣椒油。准备好红剁椒,黄泡椒,并倒入白酒拌匀。 5. 分别将剁椒和佐料拌匀,盖在鱼头的两边,放入蒸锅,大火蒸10分钟,最后倒掉一些汤汁,淋入热油即可 双椒蒸鱼头的做法步骤 1. 鱼头用盐搓洗干净,抹上少少许盐,...
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