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香菇鲜肉盏怎样做才好吃

香菇鲜肉盏

香菇鲜肉盏的做法[图]

1.香菇去蒂,泡软洗净,里面抹上干淀粉。

2.肉末加蛋清、酒、盐、姜汁搅匀至黏稠,等分,酿入香菇盖中,整齐摆放于盘中,加盖,高火加热4分钟取出。

3.高汤加白糖、盐、水淀粉拌匀,高火加热1分钟成芡汁,淋在香菇盏上即可。

香菇鲜肉盏

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