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蒸蛋卷怎样做才好吃
蒸蛋卷
1.主食材:肉沫·鸡蛋
2.主料:鸡蛋,肉沫
3.配料:葱花·少许姜沫[ 查看全文 ]
2015-11-29
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蒸蛋卷
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蛋卷 1.黄油放室温软化,分次加糖和盐搅拌(不要打的太发) 2.鸡蛋分多次加入,每次加入要拌匀才可加下一次.避免而油脂分离 3.最后加入过筛的面粉并拌匀,不要过度搅拌,以免上劲,最后...
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芝麻蛋卷 1.将室温放软的黄油,加入细砂糖和盐用橡皮刮刀拌匀,然后将打散的鸡蛋一点点的加入,直至搅拌均匀 2.将低筋面粉筛入搅匀后滴入二滴香草精,放入少量的黑芝麻,再次拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟 ...
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香椿蛋卷怎样做才好吃
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香椿蛋卷 1.把香椿芽切碎 2.把其中2只蛋搅打成蛋液,一起拌入,加入0.5g盐。备用 3.把余下的材料地混在一起用打蛋器搅匀, ...
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香脆蛋卷 1.将软化的黄油加入细砂糖。 2.搅拌均匀,由于天气转凉,室温下的黄油有一定的硬度,这一步我们可以将手洗干净,直接用手拌和均匀。 3.筛入低粉...
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荠菜蛋卷 1.五花肉洗净切成肉末备用。 2.荠菜摘去杂叶洗净,入沸水中焯熟。入捞出过凉,挤净水份,切成细末。 3.将五花肉末、荠菜细末、姜末、小葱拌在一...
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longlong0831
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花式蒸蛋 1.鸡蛋加入适量的盐。 2.打均匀后,1:1的加入温加水。 3.搅拌均匀。 ...
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鱼片蒸蛋 1.将鱼片加入精盐,油拌匀腌制十分钟 2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅匀,三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话,就把鸡蛋打一个小口,然后倒入温水,不要用开水哦 ...
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草菇蒸蛋 1.肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。(搅拌好了的忘拍了) 2.菇子与鹌鹑蛋各准备了6个,蒸笼放不下就改成个5个了。 3.用小勺将菇子挖空,轻...
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鲮鱼蒸蛋 1.将鲮鱼杀好洗干净,放点料酒姜片和盐,略盐20分钟备用 2.将鱼放在深盘中,倒入蛋水比例1:1的蛋液 3.入蒸锅,碗上盖一个盘子,冷水开始蒸,一直开大火 ...
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日式蒸蛋 1.将鸡蛋打散,加入适量盐和鸡精,兑入30°左右的温水拌匀,用细密的漏勺过滤蛋液,倒入容器里,并把蛋液表面的气泡撇去,加盖 2.蒸锅水烧开后放入容器,中火蒸8分钟,加入事先准备好的鲜虾和蟹肉棒,续蒸2分钟即可 日式蒸蛋糕 ...
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ZL348674644
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银鱼蒸蛋 1.鸡蛋打到碗里,银鱼用盐和胡椒粉腌上 2.鸡蛋搅匀,放盐,葱花,油,还有一部分银鱼,加一碗温水,继续用筷子搅匀 3.蒸到蛋液边缘凝固的时候,把留下的小银鱼摆在上面,继...
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鲫鱼蒸蛋 1.鲜活鲫鱼宰杀刮鳞去鳃,破腹去内脏,洗净 2.头、鱼尾、与鱼中段放入碗中,加精盐适量、料酒,稍腌 3.鱼腌片刻,放上葱段15克、姜块(拍松),上笼用旺火蒸 ...
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蛤蜊蒸蛋 1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油),让其吐尽泥沙,用刷子将花蛤表面清洗干净。 2.锅中放入适量水,放入姜片和料酒烧开,将青蛤放入,煮至开口立即捞出,将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中,煮蛤蜊的水捞去...
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螃蟹蒸蛋 1.准备好的用料。 2.先把螃蟹蒸熟,剔肉。 3.生姜切碎,加点水泡上。 ...
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粉丝蒸蛋 1.粉丝用开水泡软,切成3cm的小段,铺在浅碗中 2.鸡蛋搅匀,加入虾米,加盐、鸡精和少许的水(比平时蒸蛋的水要少一半),拌匀倒入碗中。按下面的方法蒸7,8分钟即可 清蒸粉丝肉蟹 ...
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牛奶蒸蛋 1.准备材料 2.鸡蛋打散 3.将牛奶慢慢的倒入鸡蛋液中 4.过滤进小碗中 ...
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肉末蒸蛋 1.鸡蛋羹的做法之前我的菜谱介绍过了,就不再重复了,孩子们可以找找我上一篇菜谱。 2.肉末的做法:将香菜切成碎。 3.葱姜切碎,辣椒切小段。 ...
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水蒸蛋 1.鸡蛋磕破,放入碗里,打散 2.再打散的鸡蛋里加入和鸡蛋量一样的凉开水(或者纯净水),搅均匀 3.再均匀的蛋水中加少许盐,料酒几滴,醋几滴,搅...
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蒸蛋饺 1.马蹄清洗干净,削去外皮,切成小碎丁。(没有马蹄,只好省略啦)鸡蛋磕入碗中,打成蛋液 2.将切好的马蹄碎丁放入猪肉馅中,然后加入姜末、葱末、盐、鸡精、1汤匙生抽(15ml)(自己又加了些香油,觉得这样更好吃哦)拌和均匀,...
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