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1.泡米:买糯米适量(一般几斤米就可出几斤酒酿)先将糯米洗净然后用清水泡上,一般泡到用手碾米可碾碎的程度就可以了。注意天热时泡米要中间换水。
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2015-11-29
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酒酿蒸牛肉 1.将牛肉洗净切片,下锅煮开撇去浮沫,放葱、姜、冰糖、老抽、料酒炖煮半小时 2.将牛肉装碗中,加调料米酒、生抽、盐入味 3.蒸锅做开后,将牛肉再蒸半小时至熟 ...
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