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肥而不腻红烧肉怎样做才好吃
肥而不腻红烧肉
1.五花肉切自己喜欢大小的块,大碗中,加水,倒入适量料酒腌十五分钟。
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2015-11-29
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肥而不腻红烧肉
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肥而不腻红烧肉如何做好吃
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肥而不腻红烧肉 1.五花肉500G,洗净,切成方块。姜切片、蒜切丝、葱切小段。八角、桂皮洗净。 2.锅烧热,下油,入香料、姜片煸香。 3.下入五花肉翻炒。 ...
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家常红烧肉 原料:五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段 调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克)冰糖6颗 做法: 1、五花肉切成2厘米大小的块儿,葱切成小片,姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。 2、平底锅不用放油,小火加热,倒入五花肉慢慢煎2分钟,直到肥肉部分开始出油,微微发黄,即可翻面继续用小火煎。 3、煎到五花肉两面变黄时...
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红烧肉怎么做不腻 山药红烧肉的做法
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软糯可口,肥而不腻,煮的酥烂,香气逼人,这是成功的红烧肉最大的特点。加入了山药的红烧肉,吸去了红烧肉多余的油脂和浓郁的肉香,粉糯鲜香。同时山药具有健脾益胃、助消化的功效,和红烧肉搭配起来恰到好处。 1.五花肉洗净切块,山药洗净去皮切滚刀块,葱姜切片。 2.锅烧热,不要放油,下入五花肉煸炒至表面焦黄、出油,将多余的油...
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露西
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肥而不腻 教你梅菜扣肉的做法
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1.在锅里面放水,五花肉冷水入锅,煮到刚刚熟就可以了。 2.把煮好的五花肉捞出来,切成几大块,滤干水。 3.用牙签把肉皮扎一遍,然后涂上老抽和蜜糖。 4.锅里加油,烧到8成熟。肉皮要朝下炸熟。 5.五花肉要炸至表面金黄。 6.炸好之后用冷水泡凉。 7.把放凉的肉切片,要厚一点。 8.把切好的肉...
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小耳朵 D_hy。
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红烧肉 1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水...
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科利成注浆料
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菜谱家常菜图片教程不油不腻笋干红烧肉
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笋干本身吃起来就有嚼劲,特别是炒肉,或是腊肉味道都是相当不错的,清香扑鼻。 1. 三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。 2. 嫩笋干事先泡发好后洗净。 3. 炒锅下油,加入白糖炒融化至起泡,下入肉块翻炒上色。 4. 把肉移到砂锅里,加入适量开水,加入八角、桂皮、姜片、蒜瓣、酱油...
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苏式红烧肉 1.带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净 2.盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟 3.将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂...
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经典红烧肉 1.五花肉切成块,用清水浸泡洗净 2.锅中加入清水,放入1勺料酒,1个八角,葱段和姜片各两片,大火烧开,撇去浮沫 3.把焯过水的五花肉捞出控干...
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孝敬红烧肉 1.选取3-5层的五花肉,切成一寸见方的肉块 2.切好的肉块,凉水入锅 3.水开后小火煮5分钟 ...
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陈皮红烧肉 1.五花肉切块,洗净,锅中放入适量的水,放入五花肉块以及姜片,大火烧开后,焯煮3分钟后捞出,沥干水分 2.另起干净的锅,加入少许的食用油,爆香姜片,然后放入焯水过后的五花肉,将五花肉的肥肉油分煸炒出来 ...
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海带红烧肉 1.海带处理的窍门:直接上锅蒸透,颜色由褐色变成翠绿,取出冲洗干净,切块备用 2.热油爆香姜、八角。下入五花肉翻炒2分钟,加入白糖、黄酒 3...
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板栗红烧肉 1.板栗洗净(我用的是超市买的现成的去皮板栗)五花肉切块、飞水清洗干净 2.锅中放油,油热后,放入葱、姜、花椒、八角煸香 3.放入飞水后的五...
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海参红烧肉 1.五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥 2.海参泡发后切成小段,放锅里蒸半小时,凉透后使用 3.铁锅里放一点点油,很少...
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豇豆红烧肉 1.将五花肉洗净切块,锅内坐水煮开滴入少许料酒,将肉块下锅氽煮2-3分钟至血腥浮沫泛起,捞出温热水冲洗干净,控干水备用 2.将干豇豆提前泡软,淘洗干净后拧干切成段状备用;大葱斜切成段,生姜切片备用 ...
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莲藕红烧肉 1.莲藕去皮洗净,切小块备用(其实是大一点的丁,这次的五花肉是小块的) 2.五花肉切小块 3.然后和姜片一起放入锅里 ...
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红烧肉焖饭 1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁; 2.锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用; 3.倒入洋葱丁煸炒; ...
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萝卜红烧肉 1.准备所需材料 2.盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟 3.五花肉放入热水锅里焯一下,捞出 ...
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蒸红烧肉 1.500克五花肉切成2cm见方大小,用100ml料酒加清水混合,浸泡肉块15分钟,然后冲洗干净沥干水分; 2.将1~2大勺老抽和2大勺冰糖,放入炒锅中加热至冰糖溶化后熄火;把五花肉和红烧汁混合拌匀,调入适量盐腌制半小时使肉块上色; ...
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小菜不只是菜
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