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1.热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒
2.先加适量料酒,再依次加生抽2勺、冰糖4颗、陈醋1勺(稍微晃动锅就好,不要翻炒)
3.一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟)
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2015-11-29
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