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红烧战斗鸡怎样做才好吃

红烧战斗鸡

红烧肉的做法[图]

1.五花肉先煸干水份,再炒制出油盛出待用

2.油热放花椒、大料、葱、姜炒香后放入斗鸡翻炒制无水并能听到‘啪啪’炸油的声音

3.加入满锅没过鸡的水及煸好的五花肉,放老抽、料酒、白酒、盐、白糖,用木材烧了2小时后又加入鸡血、茶树菇、大蒜再烧2小时

红烧肉

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