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1.排骨入清水浸泡去血水后焯水后洗净沫子待用
2.豆腐果用水冲洗后用剪刀在每个豆腐果的身上剪一个小口子目的是让肉卤被豆腐果吸入
3.炒锅入油放入冰糖待日溶化后倒入排骨翻炒上色
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2015-11-29
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土豆红烧排骨 1.排骨洗干净入凉水锅,等锅开后撇去血沫 2.把排骨捞出,用锅里的开水放入高压锅冒气后压5分钟 3.捞出排骨控干水分,锅中放油放入白糖,白糖起泡后放入排骨快速上色,翻...
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