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红烧小鳜鱼怎样做才好吃
红烧小鳜鱼
1.小鳜鱼破肚去鳞洗净,两面各打3道刀口,撒少许盐,腌半小时
2.备葱花,姜片
3.将小鳜鱼两面扑上干淀粉,备用
4.锅中油烧至7成热时,放入小鳜鱼炸至两面金黄捞起沥干备用
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2015-11-29
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红烧鳜鱼 我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来红烧鳜鱼教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 红烧臭鳜鱼的做法步骤 1. 我买得成品臭鳜鱼,不用自己腌制了,回来把清洗干净,放盘子里,生姜,大蒜,大葱切小备用。 2. 锅油烧热,放入葱姜蒜进去爆香,加点少许糖进去,防止煎鱼得时候粘锅。放鱼进去煎。 3. 随后加入料酒,生抽,老抽...
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清蒸鳜鱼 1.鳜鱼洗净放盘子里加料酒,盐,姜腌10分钟。加上猪油放入蒸锅蒸10分钟 2.葱白切丝 3.蒸鱼豉油淋在鱼身上,再放上葱白丝,另起一锅烧热油浇在葱丝上即可 清蒸鳜鱼 ...
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红烧臭鳜鱼 1.腌好的鲜鳜鱼,从老家带来的。 腌的方法:1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4.将盛装臭鳜鱼的木桶加盖放在温度10到30度之间待其自然发酵,腌制完毕。 ...
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地球村中国北京
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【图解】红烧臭鳜鱼的做法
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红烧臭鳜鱼的做法步骤 1. 我买得成品臭鳜鱼,不用自己腌制了,回来把清洗干净,放盘子里,生姜,大蒜,大葱切小备用。 2. 锅油烧热,放入葱姜蒜进去爆香,加点少许糖进去,防止煎鱼得时候粘锅。放鱼进去煎。 3. 随后加入料酒,生抽,老抽进去,再加水闷一会。 4. 出锅。 红烧排骨的做法步骤 1. 准备好的排骨,洗干净; 2. 葱,姜,洗干净,切好; 3. 清水放1片姜煮...
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慕容钰轩
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红烧鹌鹑 1.把鹌鹑彻底清洗 2.锅中加冷水放入鹌鹑烧到水煮开有很多浮沫 3.把水倒掉,这就是焯水 4.锅里加少许...
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零落芯
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红烧牛蛙 1.牛蛙去头,去爪洗净。剁成块 2.把牛蛙放锅里焯水 3.炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟...
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红烧腊鱼 1.将腊鱼泡12个小时后,再剁成小块,清洗干净沥干水待用 2.平锅内入油烧热,放进鱼块,中火煎至两面金黄,加入生抽,料酒和葱姜蒜,加凉水盖上锅盖,小火焖60分钟至汤汁收干即可 红烧腊鱼 ...
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