【图解】红烧臭鳜鱼的做法

【图解】红烧臭鳜鱼的做法的相关文章

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  湘版臭鳜鱼

  标签：家常菜 湘版臭鳜鱼

  湘版臭鳜鱼 简介腌鲜鳜鱼徽菜名品,俗名臭鳜鱼。制法独特,食而得异香。具体做法将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,经六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以湘版臭鳜鱼教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 湘版臭鳜鱼的做法步骤 1. 鳜鱼洗净腮和腹部，用厨房用纸搽拭干净，淋上料酒，撒上盐，用手将鱼两面和腹部凃匀。如...[ 查看全文 ]

  絍凨『縹飝』

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  红烧鳜鱼

  标签：家常菜 红烧鳜鱼

  红烧鳜鱼 我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来红烧鳜鱼教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 红烧臭鳜鱼的做法步骤 1. 我买得成品臭鳜鱼，不用自己腌制了，回来把清洗干净，放盘子里，生姜，大蒜，大葱切小备用。 2. 锅油烧热，放入葱姜蒜进去爆香，加点少许糖进去，防止煎鱼得时候粘锅。放鱼进去煎。 3. 随后加入料酒，生抽，老抽...[ 查看全文 ]

  飞速06

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  湘版臭鳜鱼怎么做

  标签：家常菜 湘版臭鳜鱼

  红烧臭鳜鱼 1.1去掉真空袋，清洗干净，鱼切网纹花刀备用。 2.2腌好的鲜鳜鱼，从老家带来的。腌的方法：1.将鲜鳜鱼腹部剪开并均匀抹上配方盐花椒和辣椒粉;2.将抹好盐的鲜鳜鱼整齐码放于木桶内;3.在码放好的鳜鱼表层撒上配方盐,并用大青石块压实;4...[ 查看全文 ]

  LuanLe红尘

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  【图解】臭桂鱼的做法

  标签：家常菜 臭桂鱼

  【舌尖上的中国一】臭桂鱼的做法步骤 1. 将臭桂鱼洗净，用温水浸泡漂洗30-60分钟，沥干水分后待用。 2. 锅中加油烧热，加入葱、姜、蒜末及肉碎炒出香味后，下臭桂鱼将两面都煎至金黄。 3. 烹入料酒，少许老抽调色，并注入适量水(以完全浸住鱼为宜)，调好口味后大火烧开。 4. 改小火烧十分钟烧透，加入适量味精，收汁装盘。 灰灰的黄山臭桂鱼的做法步骤 1. 臭桂鱼泡三十分钟，沥干水分 2. 热...[ 查看全文 ]

  摩羯LeSPp

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  黄山臭桂鱼的做法【图解】

  标签：家常菜 黄山臭桂鱼

  灰灰的黄山臭桂鱼的做法步骤 1. 臭桂鱼泡三十分钟，沥干水分 2. 热油锅后加入姜蒜干辣椒爆香，鱼煎至两面金黄 3. 少许料酒，酱油，盐调味，加水后收汁 黄山臭桂鱼的做法步骤 1. 臭桂鱼几滴料酒去腥 如锅油煎至表皮略脆捞出 2. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香 3. 青红椒加入 加料酒 酱油 糖 醋 炒成卤汁 4. 将桂鱼加入 慢火闷至入味 清蒸桂鱼（反复尝试后的饭店水平...[ 查看全文 ]

  井业队

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  松鼠鳜鱼

  标签：家常菜

  松鼠鳜鱼 “松鼠鳜鱼”是江苏苏州地区的汉族传统名菜,属苏菜系,创制至今已有二百多年的历史。在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜鱼制菜各地早有,一般以清蒸或红烧为主,而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!松鼠鳜鱼是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 松鼠鳜鱼的做法步骤 1. 先弄死呗，然...[ 查看全文 ]

  寻找黑大俄语她

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  红松鳜鱼

  标签：家常菜 红松鳜鱼

  红松鳜鱼 红松鳜鱼是苏菜菜谱之一,以鳜鱼为制作主料,口味属于咸鲜。特色:鱼肉色白咸鲜,猪肉末色红质松,一菜双味。 【菜 名】 红松鳜鱼【特 点】 鱼肉色白咸鲜,猪肉末色红质松,一菜双味。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来红松鳜鱼教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢! 红松鳜鱼的做法步骤 1. 鳜鱼治净，切下鱼头，然后用刀沿脊骨两侧平凡至鱼尾...[ 查看全文 ]

  1向前看1

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  叉烧鳜鱼

  标签：家常菜 叉烧鳜鱼

  叉烧鳜鱼 鳜鱼以太湖、洪泽湖、高邮湖、宝应湖所产的为好,它在江苏菜中运用很广。鳜鱼制菜方法很多,而叉烧法较为突出。此菜以京冬菜填腹,网油裹之。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!叉烧鳜鱼小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美食菜谱叉烧鳜鱼也会定期跟新噢，敬请期待! 【椒汁焗鳜鱼】——很受家人欢迎的鳜鱼做法的做法步骤 1. 鳜鱼洗净擦干，鱼身上划...[ 查看全文 ]

  工行基金

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  桃花鳜鱼

  标签：家常菜 桃花鳜鱼

  桃花鳜鱼 爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的桃花鳜鱼教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧! 【椒汁焗鳜鱼】——很受家人欢迎的鳜鱼做法的做法步骤 1. 鳜鱼洗净擦干，鱼身上划斜刀，并内外抹上一层薄盐腌制30分钟； 2. 准备大量的葱，少许葱切成丝泡于水中、其余保留原根，姜切丝，指天椒切圈，花椒洗净沥干待用； 3. 鳜鱼腌好后，给铸铁锅底及...[ 查看全文 ]

  莹niu

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  火烤鳜鱼

  标签：家常菜 火烤鳜鱼

  火烤鳜鱼 火烤鳜鱼 “火烤鳜鱼”是徽州山区风味名菜,是将生料经过调味,在明火上直接燎烤成熟的菜品。 具体做法是:将鳜鱼从鳃部抠出内脏,用花椒水浸泡过的小葱或新鲜 荷叶及料酒、姜末,填满鱼腹。插入烤叉,置木炭小火边烤边翻边刷花椒盐水,待鱼腹转黄并溢出香味时,涂蜂蜜烤干,再涂芝麻油。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!火烤鳜鱼小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美...[ 查看全文 ]

  行走在青藏高原

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  【图解】红烧冬瓜的做法

  标签：家常菜 红烧冬瓜

  红烧冬瓜的做法步骤 1. 冬瓜去皮去瓤切成方块 2. 锅中倒油，油热后倒入冬瓜煎至两面金黄盛出 3. 留底油，加入适量白糖炒出糖色 4. 倒入冬瓜翻炒均匀，加入生抽，老抽，让冬瓜均匀上色 5. 加入适量水炒匀（我加的水有些多了，可以少加一些） 6. 盖上锅盖焖煮至冬瓜软熟 7. 加蚝油和鸡精，翻炒均匀，大火收汁 8. 出锅！（可撒上葱花做装饰） 零脂肪：红烧冬瓜的...[ 查看全文 ]

  守护你的一生5

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  红烧海参的做法【图解】

  标签：家常菜 红烧海参

  红烧海参斑鱼的做法步骤 1. 海参斑鱼就是这样子的，比较丑，个头比较大，一条有3斤以上； 2. 鱼肚子是已经清理干净的； 3. 锅中烧水，八成热时，拎着鱼尾放进锅里焯水，反正面都焯水，鱼尾最后也放进去焯水，鱼比较大，一下子放不进去； 4. 焯水后的鱼是这样的； 5. 鱼身上有一层像沙粒一样的东西，借助钢丝球把表面的沙粒搓下来； 6. 搓干净的鱼； 7. 再次冲洗干净后，...[ 查看全文 ]

  张旭8742381

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  干烧鳜鱼的做法【图文】

  标签：家常菜 干烧鳜鱼

  萝卜干烧排骨的做法步骤 1. 排骨清洗干净斩小段，萝卜干泡软后切长条，青红椒去籽斜刀切块，姜切丝，蒜切大块。 2. 把冰糖冷油下锅，小火烧至融化呈棕色冒泡泡状。 3. 把排骨下锅迅速翻拌均匀，裹上糖色。 4. 沿锅边淋入花雕酒。 5. 加入姜蒜翻炒。 6. 排骨炒至变色后加入萝卜干。 7. 调入适量生抽，老抽和五香粉。 8. 加入少许开水翻拌均匀关火。 9. 把全部食...[ 查看全文 ]

  wujie990

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  脱壳鳜鱼

  标签：家常菜 脱壳鳜鱼

  脱壳鳜鱼 脱壳鳜鱼的做法详细介绍 菜系及功效:苏菜主料:活鳜鱼一条(约750克),蛋清35克, 粳米粉15克。精盐2.5克,干淀粉25克,胡椒粉1克,椒盐5克,生姜10克,葱7.5克,绍酒35克, 猪网油150克,芝麻油5克,菜子油1000克(实耗油75克), 香糟15克。外包 薄壳,酥脆鲜香,壳内鱼肉清醇细嫩,糟香扑鼻,风味独特。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习脱壳鳜鱼，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意...[ 查看全文 ]

  GD1988放纵吧

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  人参鳜鱼

  标签：家常菜 人参鳜鱼

  人参鳜鱼 人参鳜鱼人参鳜鱼主料:鳜鱼750克。 辅料:人参15克 肥膘肉50克 玉兰片25克 火腿25克 油菜25克。 调料:料酒15克 盐4克 白砂糖5克 味精2克 大葱15克 姜15克。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的人参鳜鱼教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱人参鳜鱼是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 【椒汁焗鳜鱼】——很受家人欢迎的鳜鱼做法的做法步骤 1...[ 查看全文 ]

  寻求正义201325

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼的做法图解

  标签：家常菜

  红烧是中国人最爱的一种烹调方式，色泽红亮、味浓汁厚是红烧菜最诱人的地方。如何把红烧菜做好，酱油起着至关重要的作用。 这道红烧鲫鱼是小编最爱的菜了，小时候老吵着爸爸做给我吃，鱼肚子都是我的，哈哈，真的很美味下饭，忍不住要多吃两碗。   1.准备好所需材料，将鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净。 2.将鱼身的两面都划斜刀，方便入味，然后用...[ 查看全文 ]

  露西

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  腌鲜鳜鱼

  标签：腌鲜鳜鱼 家常菜

  腌鲜鳜鱼 【菜 名】 腌鲜鳜鱼【原 料】 蟹肉50克,鸡蛋5只,鱼肉50克,青菜250克,水发香菇、熟火腿片、小葱叶段各5克,绍酒2茶匙,姜汁、生粉各适量,上汤100克,熟猪油50克。【做 法】 ①将鸡蛋下冷水锅煮熟捞起,放冷水中略浸剥壳,每个鸡蛋切成4块,去蛋黄放碟内摆好。青菜摘洗干净,滤水,将鱼肉剁成泥置碗中,加姜汁、盐、绍酒1茶匙和适量...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!腌鲜鳜鱼教程用心学，会让大家...[ 查看全文 ]

  江南以南___

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  锅煎鳜鱼

  标签：家常菜 锅煎鳜鱼

  锅煎鳜鱼 【菜名】 锅煎鳜鱼 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 色泽金黄,外酥里香,鱼肉鲜嫩,佐酒最佳。 【原料】 鲜鳜鱼肉400克, 猪网油150克、生 鸡蛋黄25克。 葱15克、椒盐5克、绍酒25克、味精105克、 番茄酱15克、干淀粉20克、菜油75克。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的锅煎鳜鱼教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱锅煎鳜鱼是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! ...[ 查看全文 ]

  蝴蝶111非飞

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  网油鳜鱼

  标签：家常菜 网油鳜鱼

  网油鳜鱼 以鳜鱼,猪网油为主要原料烹制而成,是安徽名筵中的一道大菜,系用猪网油包鱼炸成。 鳜鱼 750克 猪网油 400克鳜鱼 750克 猪网油 400克香菇(鲜) 25克 冬菜 30克 猪肉(瘦) 75克 鸡蛋 120克盐 3克 白砂糖 5克 酱油 40克 味精 0克 黄酒 15克 胡椒粉 1克 花椒粉 0克 小麦面粉 60克 番茄酱 10克 淀粉(玉米) 25克 猪油(炼制) 100克 小葱 10克 姜 10...史上最全的网油鳜鱼，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大...[ 查看全文 ]

  Candice筱洋儿

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  叉烤鳜鱼

  标签：家常菜 叉烤鳜鱼

  叉烤鳜鱼 活鳜鱼宰杀后放砧板上,刮去鳞,掏除鳃,从鳃部用筷子绞出肉脏,使腹部保持完整无破损,洗净后凉干水分。 主料:活鳜鱼750克,京冬菜15克,笋丝15克,猪肉丝30克,鸡蛋一个(约50克)。 猪网油250克,生姜10克,葱6克,绍酒40克,精盐10克,味精1克,香醋50克,芝麻油15克,熟猪油40克。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以叉烤鳜鱼教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! #粉粉套装试...[ 查看全文 ]

  佳佳爸爸29

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