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青椒卤面
1.各种用料都切成小丁
2.锅中入油,加洋葱和肉丁爆香
3.加入一大勺黄豆酱炒香。火小点儿,别糊了
4.加入青椒和木耳翻炒,加适量蚝油,没有也可以加生抽
...
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2015-11-29
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西北凉卤面 1.面条放在烧开的水里煮熟,立即捞出来过凉水,多过几次,保证面条迅速变凉,然后放在沥水盆里离开水分,铺开在大面板上晾着 2.锅里放炒菜油,加2勺花椒,转小火,慢慢煎出香味来,关火,直接浇在面条上,用筷子搅拌到每根面条都沾上油为止,尽...
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