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香浓老卤拼盘
1.准备好要卤的菜(其实东西越多越好吃,不过里面一定要有肉才味道最佳),这次我准备了白豆干、鸡尖、猪舌头、牛肉。
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2015-11-29
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香浓老卤拼盘
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香浓老卤拼盘怎样做才好吃
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老卤千层脆 1.猪耳朵洗净 2.入水开火焯过 3.老卤从冰箱取出化开后,加入八角,桂皮,黄酒,干红椒,葱,姜,盐煮滚 ...
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老酸奶 1.纯奶,酸奶,耐高温的盒子备好。 2.锅中倒入适量的水,把盒子放到蒸锅中,水烧热,盒子消毒5分钟。(盖上锅盖) 3.盒子消毒后拿出控一下水,倒...
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菜卤 1.九头芥在阴凉处放上几天等它自然风干变黄时,清洗干净,切成适当长度的段,放在一口大锅里 2.加进应季嫩肥的春笋,再依照各人的口味加入诸如萝卜,黄毛芋等蔬菜,最后加入自家腌菜沥出的卤水,用旺火烧开,再用小火焖上一整天的时间就可以起锅了,留...
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sdaab1120123
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小处男呦丶
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卤藕片 1.藕刮皮切片,木耳泡发 2.放到卤水里,加入干辣椒段,小火煮30分钟即可 素卤藕片 1.挑选表面颜色浅的嫩藕,去皮切片洗净 ...
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卤口条 1.猪舌头洗净,用开水焯5分钟,再用清水漂净。 2.取小砂锅,放入猪舌头,加八分满清水。 3.放入姜片,葱,八角,桂皮. ...
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卤带鱼 1.卤汁带鱼中埋藏的一点小秘密 2.这个小秘密,能够加倍提香带鱼的鲜味。他就是在熬制卤汁时,加入鲜味十足的虾油 3.卤带鱼的绝配是油炸腐竹,将二者放在一起用卤汁浸泡,腐竹...
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卤凤爪 1.鸡爪清洗干净 2.放入锅中,倒入清水,放入葱姜,倒适量料酒,盖上锅盖煮约5分钟左右 3.捞出鸡爪凉水中冲洗一下 ...
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卤藕节 1.在超市购买袋装的卤料,加水熬制,切记卤完后千万不要倒掉,放冷后可置于冰箱内。日积月累就成了老卤料,味道纯正 2.东西卤好后再泡30分钟即可。如味道淡了再加冰糖、八角、茴香、花椒、桂皮即可 莲藕炖排骨 ...
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卤排骨 1.将排骨清洗干净 2.洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份 3.锅内注入400毫升清水,倒入李锦记卤水汁 ...
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油条卤 1.老油条用剪刀剪成段;洋葱切碎 2.起油锅爆香洋葱,加入烟熏培根爆炒,倒入酱油(生抽、老抽)再加XO酱,兑适量水,以生粉勾芡,下油条段,煮至汤汁沸腾,打入蛋花,滴上香油即可。吃的时候可配面(手工面的做法)也可配饭同吃 老油条拌黄瓜 ...
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草莓布丁923
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