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1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右
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2015-11-29
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盐煎鸡翅 1.鸡翅表面撒点盐,腌制半小时,宁少勿多,不够咸可以蘸椒盐吃 2.我在鸡翅表面刷了一层油,为的是它不会粘锅 3.在锅上刷层油,油热,就放上鸡翅...
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盐煎肉 1.将肉切成长约5CM,宽为3CM,厚为0.3CM的薄片(你可以将肉稍冻一下再切);青蒜、红椒切段 2.炒锅内不放油或少放油,锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油(火千万不宜大,一定要炒至肉片吐油)取出待用 ...
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歪转晕
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烤鸡腿 1.鸡腿洗净,飞水。 2.放在汤锅里煮至八成熟【用筷子能扎透】。我这是骨头和鸡煮的汤,没有高汤也可用清水加上葱姜煮至。 3.捞出控干水分,去掉鸡...
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MC巨龙
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香干盐煎肉 1.五香豆干切成小丁,蒜苗洗净切段,生姜切成丝;五花肉洗净沥干切成薄片 2.热锅放油,下入五花肉片煸炒至出油 3.放入五香豆干,翻炒一分钟左右 ...
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抱盐鱼 1.鱼块取出,自然解冻,稍稍冲水,切蒜,姜。锅内放油,烧6成热,放入蒜,姜、一小勺盐(现在放盐的目的是为了放鱼煎时不会油光四溅) 2.放入鱼,二面煎至金黄后,放入豆瓣酱出香味,然后放入半碗水,煮开后,转中火5分钟。 ...
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1.红头鱼清理好后并洗净,柠檬切片。 2.用来涂满鱼身以及鱼肚内部。 3.乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。 4.放入鱼,并在四周和鱼身上都撒上海盐。 5.扣好料理碗。 6.烤箱预热200度,放入料理碗,中层,上下火,烤20分钟。 菜谱小贴士: 加入白酒可以去腥增香。不要放味精。 最后做好后效果图如下
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缤纷烤鸡腿 1.鸡腿剔骨,把肉切为两块,入容器中,加老抽1茶匙,生抽2汤匙,花椒粉少许,耗油1汤匙,绍兴黄酒1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,用手抓匀,腌制30-60分钟。 2.先在乐葵料理盒的托盘下放入切好的姜蒜片。 ...
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柠香烤鸡 1.把胡萝卜、洋葱、西芹、土豆等蔬菜洗净,并切成小块。大蒜去皮 2.柠檬对半切开,并挤出柠檬汁 3.在大碗里把新鲜挤出的柠檬汁、盐、黑胡椒粉、...
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盐煎肘花 1.将肘子肉切薄片,青椒切块,洋葱切丝,木耳在冷水中泡发洗净后撕成小朵 2.锅热油,7成热时放入郫县豆瓣酱炒香,倒入豆豉炒散后将肘花倒入大火翻炒 3.锅中肉变色后烹入料酒...
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汽锅鸡翅 1.鲜鸡翅用清水抓洗至水清发白,放入花椒水中浸泡15分钟左右备用;新鲜香菇去蒂后用清水洗净控水备用 2.将椒水浸泡后的鸡翅流动水洗净切块(每只鸡翅改刀三块),与小香菇一同放入汽锅中;生姜切片后覆盖在鸡块上 ...
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夏沫清茶
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