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巧克力天使蛋糕
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2015-11-29
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巧克力天使蛋糕
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蒸巧克力蛋糕怎样做才好吃
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蛋糕 1.蛋清蛋黄分入两个容器,注意蛋清中不能有一点蛋黄、水等杂质,打蛋器也要同样要干爽,用搅拌器低速搅拌蛋清10秒钟左右,然后改高速,直到蛋白打成干性打发为止.干性打发是已无法观察其气泡組织,颜色雪白但较少光泽,以手指勾起时形成坚硬的尖峰,即使倒置也不弯曲) ...
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牛奶巧克力卷 1.牛奶面团:面粉、酵母、醪糟、盐、白糖放入盆中 2.把面粉刨一个坑,慢慢加入牛奶,并边倒边用筷子搅拌,直到面粉成雪片状 3.把面粉揉成光...
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蜜豆天使蛋糕 我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家蜜豆天使蛋糕教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! 8寸心形橙片黄金海绵蛋糕及剩余蛋清做的无油蜜豆天使蛋糕的做法步骤 1. 先将橙子洗净,把橙皮磨屑,能磨多少磨多少,越多越香(也可以重新拿个橙子把屑磨下...
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菠菜蛋糕 1.菠菜洗净下锅焯一下水 2.挪干水份后切碎备用 3.取一个碗打入鸡蛋,加盐、糊椒粉将鸡蛋打散 ...
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海绵蛋糕 1.提前烧一锅水,温度掌握在80度左右(锅中出现冒小泡泡即可关火),同时把鸡蛋磕在盆子备用 2.把装有鸡蛋液的盆放入装有热水的锅中,用打蛋器低速打发至粗泡。这个时候一定要注意蛋糊的温度,用手指去感觉一下大约温度40度左右...
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柠檬蛋糕 1.原料:375g低筋面粉,3/4tsp泡打粉,6枚常温中等大小的鸡蛋(50g/个),奶油190g白砂糖400g(我用了300g),盐一撮,朗姆酒3.5tbsp,有机柠檬3个,黄油135g。模子尺寸28cm×7cm×11cm 2.取3个柠檬的皮屑。最好用bio柠檬,实在...
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