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海绵蛋糕怎样做才好吃
海绵蛋糕
1.提前烧一锅水,温度掌握在80度左右(锅中出现冒小泡泡即可关火),同时把鸡蛋磕在盆子备用
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2015-11-29
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海绵蛋糕
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海绵鸡蛋布丁 1.黄油和砂糖打发至变白 2.黄油放室温软化后切小粒打散,加入糖。加入糖打发成浅色 3.加入鸡蛋,拌匀 ...
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为什么这样红00
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大爱李欢
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海绵蛋糕怎么做
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巧克力海绵蛋糕 1.准备原材料。蛋白和蛋黄分开,盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合,黄油隔水加热至溶化成液态 2.1用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖 ...
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青岛蜗牛L
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海绵蛋糕的做法 可可海绵蛋糕的做法
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甜点
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如何做海绵蛋糕?跟图老师一起来学吧。 1.在模具底部铺上一层油纸;将低筋面粉和小苏打混合后过筛两次;沙拉油加热后加入可可粉,搅拌至无颗粒状态。 2.在盆中打入鸡蛋,加入细砂糖稍稍搅拌,将蛋液隔水搅拌,当温度达到40度后取出,加入液体状态的水饴;用电动打蛋器高速打至拎起打蛋器能在蛋液中写字,并且字迹不会...
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沙拉丶鱼子酱
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海绵蛋糕如何做好吃
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海绵蛋糕 1.提前烧一锅水,温度掌握在80度左右(锅中出现冒小泡泡即可关火),同时把鸡蛋磕在盆子备用 2.把装有鸡蛋液的盆放入装有热水的锅中,用打蛋器低速打发至粗泡。这个时候一定要注意蛋糊的温度,用手指去感觉一下大约温度40度左右,达到这...
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碧海蓝天249
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巧克力蛋糕怎样做才好吃
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巧克力蛋糕 1.分别将面粉、可可粉、细砂糖、盐、植物油、鸡蛋、巧克力豆、牛奶、香草精放入一个大碗里 2.将所有材料用勺子混合均匀 3.倒入可以放入微波炉...
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bjv0104
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酸奶蛋糕 1.黄油隔水融化,加入酸奶拌匀;(为防止黄油遇冷酸奶后凝固,可预先将冰箱拿出的酸奶放置到室温;现拿出来做的话可适当水浴或微波加热酸奶至微温的程度再与黄油拌和) 2.分次加入蛋黄拌匀(前面一个拌匀后再加入后面一个),筛...
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loveqingqingYY
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蛋糕饼 1.把温热的牛奶倒入盆中,把鸡蛋酵母倒入盆中搅拌均匀。 2.加入几勺糖,加入面粉,慢慢地搅拌成糊状。 3.用保鲜膜封上,发酵10—20分钟。 ...
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半吊子169
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宅男Lucien
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法国海绵蛋糕 1.用打蛋器将蛋黄搅拌均匀,等蛋黄完全搅匀后,再加入蛋黄用砂糖继续搅拌,等糖溶解后,继续搅拌至蛋黄呈乳白色,并稍微有些粘稠为止,再分次加入色拉油,使和蛋黄充分融合,然后把水一次加入,搅拌成蛋液 2.把面粉筛入1中,(这是第三次过筛,之所以过...
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加QQ2512451304
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老式海绵蛋糕如何做好吃
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老式海绵蛋糕 1.材料准备 2.将鸡蛋置于一干净大盆中,先用电动打蛋器以低速打起粗泡,再倒入白砂糖,以高速打发,至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可 3.将黄油微波或隔水加热至溶化,倒入蛋盆中...
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快马吕征
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蜂蜜海绵蛋糕 1.所有材料称量备用。 2.准备一个稍大的盆,把鸡蛋打入盆中,倒入全部细砂糖和蜂蜜,然后把盆子放在另一个装有温水的盆子里加热,用打蛋器开始打发。 ...
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HX3R3K
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海绵肉松蛋糕 1.材料图:鸡蛋4个,低粉120克,糖100克(我减到了60),植物油30ml(我犯懒,到后面直接倒面糊里了) 2.四个鸡蛋打入盆里,加入白糖,把盆坐到放有40-50度的热水里 ...
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水瓶刘飞飞
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杏仁海绵蛋糕 1.准备材料。 2.鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入。 3.锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发。 ...
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快乐时尚的我
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香橙海绵蛋糕如何做好吃
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香橙海绵蛋糕 1.把油纸铺在烤盘上,将桔皮铺在纸上备用 2.将全蛋打入大碗中打散 3.一边搅拌一边加入细砂糖和盐搅拌均匀 ...
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Menweina999
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海绵小蛋糕如何做好吃
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海绵小蛋糕 1.鸡蛋打入盆里 2.将糖全部倒进鸡蛋里,然后用打蛋器进行打发 3.越打鸡蛋体积越大,越浓稠 4.最后打到鸡蛋...
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心若在Q便在
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巧克力海绵蛋糕如何做好吃
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草莓海绵蛋糕 1.全蛋加入砂糖tulaoShi.com 2.轻轻打散 3.隔水加热到38°,拿出蛋盆 4.打发形成缎带状,或者牙签插进一...
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海绵蛋糕片 1.用分蛋器将蛋清和蛋黄分离。蛋白分次加糖打至硬性发泡。 2.蛋黄加糖打至浓稠。 3.蛋黄中加入三分之一的蛋白切拌均匀,筛入一半低粉,再加入...
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小冯童鞋sky
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缎带海绵蛋糕 1.不锈钢模子内底部和周围一圈铺好油纸,将油纸背面抹上一层薄油,使其粘在模子上。低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛 2.鸡蛋和糖放入盆中,盆底放在另一个50~60度的热水盆上打鸡蛋液。打到鸡蛋液盆温了,把热水盆拿掉,继续打鸡蛋液直到从打蛋器上蛋液落下...
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糖糖绝版的温柔
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