1.叉烧酱的制作:将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中,混合均匀即可
2.麦芽糖水的制作:把麦芽糖和清水混合加热,直到麦芽糖融化即可
3.叉烧烤肉串的制作:将梅花肉切成小块,用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上