1.干酵母放入小碗中,冲入温水拌匀
2.高筋与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入做法1稍微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面团
3.将做法2取出,摔打成面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基础发酵约35分钟