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孜然烤通脊
1.通脊切段,洗干净,加盐腌过夜
2.抹上孜然粉和孜然粒
3.烤箱预热175C,烤80-90分钟
烧烤
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2015-11-29
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孜然烤中翅 1.将鸡翅用凉水浸泡20分钟,冲洗干净,用牙签或叉子在上面扎眼。 2.将鸡翅放入盆中,放入除麦芽糖和水外的所有调料,抓拌均匀后腌制10小时左右。 ...
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孜然寸骨 1.寸骨改花刀.用少许生抽、糖、料酒入味2小时 2.隔水蒸熟寸骨,滤去蒸汁放凉,蒸汁要留着 3.起油锅烧至八成热,把寸骨炸至表面金黄捞起沥油.然后爆香蒜、姜.青椒碎...
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