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苹果蒜香烤虾趣怎样做才好吃

苹果蒜香烤虾趣

苹果蒜香烤虾趣的做法[图]

1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少许盐腌制20分钟

2.将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上)

3.苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少许盐和黑胡椒粉拌匀

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