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烤扇贝怎样做才好吃

烤扇贝

法式焗烤扇贝的做法[图]

1.收拾好的扇贝逐个洒少许的盐,其中5个洒点葡萄酒(应该用干白,家里没有开瓶的了,只好淋了少许干红),另外5个洒点黑胡椒碎,还有5个什么都不放

2.黄油一大勺在室温下放软,加入一个蛋黄,搅拌类似于蛋黄酱的样子,加入适量面粉拌匀。逐一覆盖在腌制好的扇贝上。其中放了黑胡椒的5只,洒上奶酪丝(今天家里没有奶酪了,只好洒了一些奶酪粉)

3.蒜...[ 查看全文 ]

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