1.芥菜洗净,切成5-7公分长的段(分开梗和叶)
2.锅烧热加油,蒜瓣用刀拍一下入油锅煸香,芥菜梗先炒之有点软,再把芥菜叶也混在一起煸炒,加老抽、生抽、盐,转小火加盖焖烤
3.在焖烤的中间可以翻炒几次,焖烤时间大约20分钟