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1.剑鱼肉用厨房纸沾干
2.挤上柠檬汁,撒上黑胡椒,盐,腌15分钟
3.烤箱预热190C,烤20分钟至鱼肉熟
4.莳萝洗净,切碎,放入碗中
...
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2015-11-29
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清蒸蔬菜配四香酱汁 1.烧水,水开了,把菜都放到竹蒸笼里,大火蒸3-5分钟。我喜欢西兰花脆一点,所以蒸的时候稍微短了,如果要吃软的,也可以延长到7到8分钟。 2.酱汁除芝麻油都搅拌好,倒进小酱汁锅,中火加热,不断用小蛋扫搅拌,直到变得半透明有点稠稠...
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蒜香酱汁烤带鱼 1.原料:冰冻带鱼1斤,洗净,去除内脏,切成小段;姜2片,洗净,切丝儿;大蒜1头,去皮,切片儿 2.取叉烧酱4汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙和黑胡椒碎少许放入碗中,调成均匀酱汁 ...
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酱汁烤五花肉 1.甜椒、青椒、洋葱切成长宽为2cm左右的方块,姜切末,蒜切片待用 2.酱汁:用一大匙生抽(我是用滴薄盐生抽)、一大匙老抽(如果用一般生抽,老抽就适当减量)、一大匙耗油、一小匙香醋、一小匙白糖、半小匙味精调成汁待用。(还可以加一点辣...
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煎三文鱼配酱汁牛肉 1.准备好所有材料,牛肉切丁,三文鱼柳撒上盐和黑胡椒研腌制片刻 2.锅中加入黄油化开,加入洋葱炒香 3.加入牛肉粒炒香 ...
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红酒牛排配烤蘑菇土豆 1.牛排用刀背拍一拍。两面都涂上盐,黑胡椒,一点淀粉。倒入一点红酒。切葱末,姜片,蒜片。撒在牛排上。腌制两小时 2.蘑菇花刀切开口,先刷一层橄榄油。再将配好的酱汁刷在上面。酱汁是用蚝油,蜂蜜,孜然,黑胡椒和盐调好的 ...
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烤排骨配鸡蛋菜花炒面 1.排骨用黑椒酱,烤鸭酱,盐,蜂蜜和一瓶柠檬味的汽水腌制,保鲜膜封好,冰箱里最少12个小时。 2.烤箱150度,盖锡纸,烤2到4小时。掀开锡纸,200度下火烤15分钟。 ...
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烤澳洲牛肉配时蔬 1.先制作黑醋芥末汁,将15g橄榄油和5g黑醋(我用红酒醋)混合均匀,然后加入1小勺法式芥末拌匀,接着加入少量盐和胡椒搅拌均匀,这样黑醋芥末汁就做好了 2.将澳牛腹心肉放入冷藏室解冻之后,去除脂肪后切成两厘米见方 ...
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酱汁猪排 1.将猪里脊肉去筋,横切成0.5公分片,用刀背或肉锤拍松拍薄,撒上盐、胡椒粉略腌数分钟 2.腌好的肉沾上一层面粉,沾好后稍置3分钟,等面粉吸收后,稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉 ...
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