1.将面包体材料放入面包桶中
2.后油法揉至扩展阶段
3.室温发酵40分钟左右至2.5倍大排气,分割成4份,滚圆,中间发酵15分钟
4.中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发...[ 查看全文 ]