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铁板焅大虾
1.把大虾的须、爪剪掉,然后把虾枪剪掉挑出里面的内脏,再从背部破开去除虾肠。
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2015-11-29
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铁板焅大虾
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焅芋艿 1.芋艿去皮,洗干净,切成菱形块待用 2.锅中加油,烧至5成热,放入芋艿块,炸成金黄色,捞出沥干油 3.锅中加少许油,小火煸香八角、桂皮、姜,加水白糖、老抽、盐,放入芋艿块...
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焅大虾 1.材料:大虾12只,葱、姜、白糖、盐、料酒、花生油香油适量,清汤或高汤250克(我是使用史云生清汤)。 2.虾剪去虾尖、腿、须,背部开口去掉虾线。 3.虾冲...
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自制铁板烧 1.金针菇开水烫三分钟,沥干水分 2.葱白切丝,部分香菜切段备用,另外一部分做绳使用 3.孜然味——里脊切薄片,将葱白丝、香菜段、金针菇卷起如下图左封口处用蛋清粘住 ...
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