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酱香蛤蜊如何做好吃
酱香蛤蜊
1.蛤蜊买来泡盐水。
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2015-11-29
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酱香蛤蜊
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家常葱香蛤蜊 1.将蛤蜊泡在清水中,等到吐沙后,洗净外壳装盘备用。 2.锅中倒入油,油热后倒入蛤蜊和姜丝翻炒 3.向锅中放入料酒、蒸鱼豉油、鲍鱼汁,翻炒。 ...
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酱香腔骨 1.处理腔骨:腔骨块清水泡20分钟-放开水锅里过一下水以去血水和污物-捞进砂锅-砂锅放进能没过腔骨的凉水。 2.开始放调料:切三大片生姜放进砂锅-放入装有大料、花椒、小茴香、桂皮、香叶的调料盒。 ...
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酱香肥肠 1.将买回来的新鲜肥肠用盐和料酒二次清洗,然后加入姜块、八角、花椒、盐、料酒以及适量老抽中火煮40分钟。晾凉捞出切成两厘米左右的肠段。 2.调制料汁,以汤勺做量器,加入一汤勺老抽,两汤勺生抽,一汤勺料酒,蚝油和豉油各半...
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酱香茄子 1.茄子洗净切小块,用清水泡5分钟后沥干 2.配料准备(红椒1个,金格勒酱,姜与大蒜 www.tulaoshi.com 3.瘦肉洗净切丁 ...
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意式香蒜蛤蜊煮 1.花蛤买来用淡盐水浸泡一晚,第二天清洗干净后再在水里滴少许色拉油,往一个方向搅拌后再用水冲洗干净 2.洋葱、蒜切丁备用,罗勒切碎末 3.锅内加橄榄油,爆香洋葱末...
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酱香牛腩 1.把牛腩洗净并切成2厘米见方的小块。 2.加入绍兴黄酒,少许盐拌匀腌制20分钟。 3.炒锅烧热,加入色拉油趟锅保持中小火。 ...
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酱香腊肉 1.腊肉切块。 2.再切点红辣椒提辣。 3.油烧热放进腊肉炒匀。 ...
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酱香鸡腿 1.鸡腿沿大骨剪开,剔去骨头(这个是以前的过程图,这次没有重拍),洗净沥干水,或用厨房用纸抹干水。 剔鸡骨,没什么技术含量,用锋利些的剪刀,从最上面的骨节开始,顺着骨头,多剪几次就熟练了,我开始也是捣鼓老半天。 tuLaoShi.com ...
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酱香鸡翅 1.鸡翅洗干净,冷水下锅,带水开后,撇去血沫捞出。 www.Tulaoshi.com 2.锅上做油,放入花椒几粒,可以放点干辣椒提香,也可以不放。 3.放入焯过的鸡翅,翻炒几下,...
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