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酱香虎皮茄子如何做好吃

酱香虎皮茄子

五彩虎皮茄子卷的做法[图]

酱香虎皮茄子的做法图解1

1.茄子对开成两半,表皮开纵横交错的花刀备用

2.刀法以切得较深而不切断茄子为宜。一个好用的办法是在茄子两边各放一只筷子再切,筷子可以控制下刀的厚度。蓑衣黄瓜也是一样的办法

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