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1.将猪后肘肉切成半厘米厚薄的大片
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2015-11-29
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黑椒煎猪扒
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黑椒蒜香煎鸡翅 1.鸡翅洗净,统一在一面划两刀,以便入味 2.蒜切成末,用清水冲一遍,再沥尽水。(蒜末冲一下,可以避免受热之后粘在一起) 3.用2勺料酒...
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黑胡椒煎猪扒 1.猪肉洗净切半厘米左右厚的大片,用刀背拍松。(我用了三分肥七分瘦的猪肉,不喜欢肥肉的可以用全瘦肉。) 2.一调羹料酒,一调羹味极鲜酱油,半调羹老抽,半调羹黑胡椒粉,半调羹糖和猪扒拌匀入味儿。(老抽,我又放多了囧。) ...
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