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2015-11-29
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红薯凉粉 1.红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系。 2.在红薯生粉中倒入水。 3.用筛子过滤一下,小疙瘩就没有拉。 ...
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拌凉粉 1.取豌豆粉100g放入锅中,再倒入500g清水,搅拌成均匀淀粉水。将锅加热,用勺子不停地搅拌,使淀粉水受热均匀 2.烧热后,将火转小,不停地搅拌煮至淀粉水变透明,随后关火,再搅拌一会儿,感觉粘稠即可 ...
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孤心诚丶
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酥牛奶 1.做好双皮奶 2.滴油在锅,放下双皮奶翻。至焦黄 3.最后滴上奶酪 香酥牛奶小油条 1.1...
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牛奶面包 1.酵头制作:高筋面、牛奶、酵母放入容器内拌匀,放室温下发酵呈蜂窝状,体积增大到3倍以上,用手按一下稍有塌陷,把主面团除牛奶和黄油外放入容器内,稍拌合 2.刨一个坑,放入撕碎的酵头和牛奶揉到光滑状 ...
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四黑粥 1.黑豆洗净泡一天,先把水煲沸腾,再入煲。 2.黑米两抓,洗净后,然后换水浸泡一天。接着黑豆入煲。 3.血糯米洗净,泡一个小时左右,因为是后来才...
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黑椒猪排 1.里脊肉切厚片,用松肉锤或是刀背把肉两面拍松 2.用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶均匀的腌制猪排一个小时,我腌制了一晚上,呵呵 3.做的时候在猪排表面蘸一层薄薄的淀粉,...
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黑米面馒头 1.将面粉和黑米面还有酵母粉混合,加入水,边加边用筷子搅拌成小的面疙瘩,然后用手揉成光滑的面团,盖上微湿的屉布,放在温暖处发酵到两倍大 2.将发酵好的面团取出,用手反复揉十分钟,排净空气,搓成长条,切成每个约50克的面块,整形 ...
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