1.草鱼处理干净,去大骨,切小段
2.盐,料酒,姜片,葱白,蒜,香麻油,鸡精,辣椒粉,胡椒粉,将鱼块拌匀,至少腌制半天
3.起热油锅,将鱼块两面煎至金黄色即可
4.摆盘后,再滴上少许...[ 查看全文 ]