1.鸡胸肉用刀背两面拍松后,横切成薄片,撒上适量的盐与胡椒粉腌制15分钟
2.用适量的面粉及牛奶,打入一个鸡蛋,开成面糊,并加入适量盐、糖、芝士碎、蛋黄酱,充分搅拌均匀备用
3.把腌制好的鸡扒沾上面糊再滚上面包渣